品味艺术大師罗品超人生（上）

鉴叔在香港大会堂与笔者演出压轴曲目《五郎救弟》

罗品超（鉴叔）百岁是粤剧界之福，不但令人羡慕，也令人钦佩。早年我与鉴叔开玩笑说，艺术你传授了就是 ，不如传授你的养生之道给我京剧文化。鉴叔的健康、长寿之道确引起就是 人关注，在此帮我与大伙分享鉴叔的养生之道：

一、运动 鉴叔从年青到老都喜爱运动，童年就在梨园科班练习南北武功，青年时期更爱体育运动，突然与家父（朱振华）一齐练功、游泳、打足球京剧文化。六十花甲还每天早上从西关骑单车上东山返粤剧院排练，中午骑车回家，下午又赶回来，即每天骑二十四公里自行车，周末有空也约同朱振华、邓丹平、崔子超等，骑自行车到佛山郊游，这是他能保持精、气、神俱佳的因素之一，故六十出头还都需要抱起朱振华“金鸡独立”京剧。

笔者与鉴叔在“度”曲

二、蚁食

蚁食是指像蚂蚁一样哪几种都吃，我问鉴叔：“你的健康长寿除了运动，对于饮食也是非常重视的，都需要真不知道，有甚么不吃，有甚么爱吃的呢？”鉴叔说：“酸、甜、苦、辣、煎、炸的东西都吃，又爱吃鸡屁股，饮咖啡，就是 不抽烟、不饮酒” 。

不抽烟、不饮酒对声带保护有好处，但辛辣、煎炸、咖啡对声带不好，为什么又不戒？你说哪几种，第一讲习惯，第二是人要甚么都适应，就是 时候环境不允许你按照所村里人 生活习惯，你就要去适应生活，打上去在新加坡生活时间长，就是 也习惯了吃多量辣和饮咖啡，如高兴时也开戒饮些咖啡酒。

鉴叔面对美食开怀大笑

鉴叔曾与我三度开戒饮酒。第一次是鉴叔的师弟邓丹平女儿邓小佩从美国回来探访大伙，我约了鉴叔一聚，鉴叔说时候这样和一班世侄聚会，好开心，今天开戒饮酒。你说哪几种大伙的两代人情感比咖啡酒还浓，那天他真的饮了就是 。第二度开戒是我在香港大会堂举办《织出彩虹五十秋》朱伯铨粤剧艺术探索演出，压轴是与鉴叔唱《五郎救弟》，整晚演出圆满成功，就是 我也特为鉴叔准备了咖啡酒，我问鉴叔今晚饮不饮，你说哪几种一定要饮，他九十八高龄，我怕老人家疲劳又兴奋，你说哪几种要限量，只准一杯。你说哪几种好，我让鉴叔开瓶剪彩，结果他也有用酒杯，是用水杯斟酒，真的是顽童一样。鉴叔对身边的人说：“朱家与我的情感是无人可打比方的。”第三次是鉴叔在百岁寿辰第三度开戒。

（全文照片由朱伯铨提供）